W minioną sobotę, 7 września, w Parku Miejskim w Mławie odbył się pierwszy Mławski Festiwal Bugaja – święto babki ziemniaczanej, jednego z najbardziej charakterystycznych dań regionu Mazowsza. Babka ziemniaczana, znana także jako bugaj, to tradycyjna potrawa przygotowywana z tartych ziemniaków, pieczona na złoty kolor i podawana w różnych smakowych wariantach. Ta prosta, lecz bogata w smaku potrawa od lat stanowi ważny element mazowieckiego dziedzictwa kulinarnego.

W trakcie festiwalu odbył się konkurs na najlepszą babkę ziemniaczaną, w którym wzięły udział koła gospodyń wiejskich z Mławy i okolic, a także indywidualni mieszkańcy miasta. Każda drużyna i uczestnicy zaprezentowali swoje unikalne interpretacje tego klasycznego dania, a ich wyroby oceniało profesjonalne jury w składzie: Michał Jaros, Wiceprezes Stowarzyszenia Aktywny Senior; Irena Napierska, szefowa kuchni restauracji Gary Babci Krysi – pierwszej restauracji, którą osiem lat temu otworzyło nasze Stowarzyszenie; Maria Świtoń, Dyrektor Miejskiej Biblioteki Publicznej w Mławie; oraz Zbigniew Krzyżaniak, członek sekcji kulinarnej AS Cook.

W konkursie pierwsze miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich „Strzałkowiacy” ze Strzałkowa, zdobywając nagrodę w wysokości 1000 zł. Drugie miejsce przypadło Kołu Gospodyń Wiejskich „Jutrzenka” z Garlina, które otrzymało 500 zł, a trzecie miejsce zajęła Urszula Sasiak, mieszkanka Mławy, która otrzymała nagrodę w wysokości 250 zł. Konkurs był otwarty nie tylko dla kół gospodyń wiejskich, ale także dla wszystkich mieszkańców Mławy, co wniosło dodatkowy koloryt i różnorodność.

Festiwal był okazją nie tylko do konkursu kulinarnego, ale również do wspólnego świętowania i zabawy. Przez cały dzień mieszkańcy Mławy oraz wszyscy goście mogli próbować różnorodnych specjałów przygotowanych przez koła gospodyń wiejskich, które wystawiały swoje stoiska w mławskim parku, oferując swoje wyjątkowe smakołyki. Dodatkowo, sekcja kulinarna AS Cook zorganizowała pokaz, podczas którego uczestnicy mogli zobaczyć, jak tradycyjnymi metodami przygotowuje się kiszkę ziemniaczaną – kolejne kulinarne dziedzictwo regionu.

Z okazji festiwalu restauracja Gary Babci Krysi w Mławie przygotowała blisko 400 porcji babki ziemniaczanej, które zostały rozdane wszystkim gościom uczestniczącym w wydarzeniu. Ta niesamowita inicjatywa spotkała się z ogromnym uznaniem i była doskonałym uzupełnieniem święta, podkreślając gościnność i zaangażowanie restauracji w propagowanie lokalnych tradycji kulinarnych.

Festiwal zakończył się wieczorną potańcówką, która zgromadziła licznych uczestników do wspólnej zabawy i integracji lokalnej społeczności. Wydarzenie okazało się wielkim sukcesem, podkreślając potencjał tradycji kulinarnych Mazowsza oraz budując wspólnotę lokalnych mieszkańców, szczególnie seniorów, którzy licznie uczestniczyli w tym święcie lokalnych specjałów.

Organizatorem wydarzenia było Stowarzyszenie Aktywny Senior, działające na rzecz wspierania aktywności osób starszych, we współpracy z prowadzoną w ramach swojej działalności statutowej, sekcją kulinarną AS Cook. Głównym partnerem tego dnia był Samorząd Województwa Mazowieckiego. Festiwal miał na celu promocję lokalnych specjałów, w szczególności babki ziemniaczanej, która tego dnia zaprezentowała się w wielu odsłonach.

– Jesteśmy dumni z tego, że mogliśmy po raz pierwszy zorganizować tak wyjątkowe wydarzenie i już dziś zapraszamy na kolejną edycję Mławskiego Festiwalu Bugaja, licząc na równie fantastyczne przeżycia i wspomnienia. Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom, partnerom i gościom, którzy przyczynili się do sukcesu tegorocznego festiwalu! Zapraszamy za rok – podsumowują organizatorzy.

źródło i fot. Stowarzyszenie AS