Codziennik Mławski - lokalny portal informacyjny. Piszemy jak jest o wydarzeniach w Mławie i powiecie. Bądź na bieżąco z newsami z Mławy i okolic!

Mławski portal informacyjny codziennikmlawski.pl. Newsy Mława i okolice.
Życzymy wszystkiego najlepszego!
linia
Logo

A może by tak na jagody?


Ubiegły rok dla zbieraczy i amatorów leśnego runa był wyjątkowo łaskawy. Jak mawia jeden z moich znajomych – fanatyk leśnych wypadów, jagody były pogrubione, a grzybów było w bród. O ile zbieranie grzybów łączy się z ciągłym przemierzaniem leśnych ostępów, o tyle zbieranie jagód odbywa się praktycznie w miejscu. Na uciążliwości z tym związane narzeka nawet wspomniany już znajomy, który mówi, że nie ma skutecznego sposobu na różniste natrętne owady.

Tak więc smakosze pierogów z jagodami, bułek jagodzianek czy jagodowego placka mają dwa wyjścia: skorzystać z gotowej oferty gastronomii, bądź zakupić jagody u przydrożnego sprzedawcy, a w Mławie można nabyć świeżo zrywane jagody np. pod halą targową.

Zbieranie jagód to jednak żmudna praca, zwłaszcza w tym roku, który dotychczas był bardzo suchy. Tak więc jagody są drobne, przysuszone, jest ich mniej i trudniej się je zbiera. Nic więc dziwnego, że tegoroczne ceny są raczej wysokie, a i sprzedawców jest dużo mniej. Obecnie za słoiczek tego leśnego skarbu zapłacić trzeba 18 – 20 zł.

Możliwe też jest, że jagody powoli z rynku wyprze dużo tańsza pochodząca z plantacji borówka amerykańska, która nie jest jednak tak smakowita, ani bogata w witaminy i minerały jak leśna jagoda.

Warto przypomnieć, że czarne jagody obfitują w witaminy (A, B1, B2, PP i C) oraz składniki mineralne takie jak potas, fosfor, wapń, cynk, żelazo, mangan. Są także źródłem flawonoidów, garbników, fitoestrogenów, pektyn, kwasu foliowego, błonnika i kwasów owocowych. Wspomagają prawidłowe funkcjonowanie oczu, zapobiegają też pogłębianiu się krótkowzroczności. Antocyjany zawarte w owocach przyspieszają regenerację rodopsyny, barwnika obecnego w siatkówce oka, odpowiedzialnego za widzenie po zmroku i przy niskim natężeniu światła. Poleca się je zwłaszcza osobom, które pracują przy ekranie monitora. Jagody poleca się przede wszystkim chorym na anemię i cukrzykom. Świeże owoce oraz wyciągi z ich liści zawierają glikozyd, który działa podobnie jak insulina – obniżając poziom glukozy we krwi.

red.

Udostępnij:
Chcąc jak najlepiej zabezpieczyć i chronić Twoje dane osobowe zgodnie z przepisami RODO, potrzebna nam jest Twoja zgoda na ewentualne ich przetwarzanie. Informujemy jednocześnie, że publikacja komentarza w portalu "Codziennik Mławski" skutkuje wyrażeniem przez Ciebie takiej zgody. Nigdzie nie przekazujemy Twoich danych (IP) i chronimy je jak najlepiej potrafimy, wykorzystując do tego wszelkie możliwe formy. Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami oraz z Regulaminem Komentowania na portalu Codziennik Mławski [TUTAJ]

3
KOMENTARZE

avatar
1500
Xyz
Gość
Xyz

Żeby cena wynosiła 18 – 20zł,my zbieracze byliśmy przeszczęśliwi… Aktualnie sprzedaje się za 10 – 11zł za słoik…

Jarząbek
Gość
Jarząbek

ale na hali sprzedają właśnie po 18 – 20zł – widocznie od Was kupują i windują ceny.

ania
Gość
ania

w wolnej chwili zrywaliśmy jagody po 13 zł za litr z dowozem! przestało się opłacać bo nikt ich nie chciał za tyle ludzie by kupowali po 10 zł a litr zbiera się dobrą godzinę