Codziennik Mławski - lokalny portal informacyjny. Piszemy jak jest o wydarzeniach w Mławie i powiecie. Bądź na bieżąco z newsami z Mławy i okolic!

Mławski portal informacyjny codziennikmlawski.pl. Newsy Mława i okolice.
Życzymy wszystkiego najlepszego!
linia
przychodnia alfamed
Logo

Stukilowe dynie pana Tadeusza


Tadeusz Tadrzak z Mławy w tym sezonie wyhodował na swojej działce sześć ponad stukilogramowych dyń. Tak duże okazy pojawiają się w ogrodzie naszego Czytelnika już od kilku lat.

– Dynie zasadziłem dokładnie 18 kwietnia tego roku. Ziarna miałem z poprzedniego sezonu. No i w tym roku mam kolejny raz okazałe plony – chwali się Tadeusz Tadrzak. Kilka mega okazów tego warzywa pan Tadeusz rozdał swojej rodzinie i znajomym. – Nie wszystkie dynie dam radę przerobić, więc po sztuce dostali moja córka, syn i znajomy ksiądz – mówi dalej hodowca rekordowych dyń. Z miąższu warzyw pan Tadeusz robi przetwory, dynię w occie, no i oczywiście najlepsze ziarna przechowuje do kolejnej wiosny.
W ogrodzie mławianina oprócz dyń rosły także: ogórki, pomidory, rzodkiewka i buraki. Pan Tadrzak hoduje również owoce, ma wiele drzewek m.in.: grusze, jabłka, śliwki i wiśnie.

Poniżej przepis Tadeusza Tadrzaka na marynowaną dynię:

Składniki:

dynia pokrojona w kostkę
– ocet (szklanka 10 procentowego)
– goździki (10 – 12 sztuk)
– cukier (10 łyżek cukru)
– woda (5 – 6 szklanek)
– sól

Przygotowanie:

Dynię należy pokroić w kwadraty, pestki wybieramy i odkładamy do wyschnięcia. Wodę należy zagotować dodać soli i włożyć pokrojoną dynię na kilka sekund i zaraz ją wyjąć. Następnie gotujemy zalewę i dodajemy cukier. Dynie układamy w słoiki (w każdym powinno być po kilka sztuk goździków) i zalewamy gotującą się zalewą. Słoiki zakręcamy i ustawiamy do góry dnem na ręczniku do ostygnięcia.

Fot. Zbiory prywatne
Tekst. RW


Zobacz także…

Jesiennie w kuchni – poznaj przepis na dżem dyniowy i udekoruj słoiczki z przetworami

Pin It
Wydawca portalu codziennikmlawski.pl nie odpowiada za komentarze zamieszczane przez użytkowników. Wszelkie poglądy i treści użytkownicy prezentują w swoim własnym imieniu i na swoją odpowiedzialność. Uwagi do wydawcy prosimy kierować na adres: redakcja@codziennikmlawski.pl

KOMENTARZE

3 - liczba komentarzy w artykule "Stukilowe dynie pana Tadeusza"

avatar
1500
Sortuj:   najnowsze | najstarsze | najwyżej oceniane
czytelniczka2
Gość

Na karetę dla Kopciuszka w sam raz. A tak poważniej.. nie ma to jak warzywo z własnego ogródka 🙂 gratki dla pana Tadeusza. Niech mu rosną dynie wielkie i smaczne!

M.
Gość

Piękne dynie!

stała czytelniczka
Gość

„Hoduje owoce” – no, no, ciekawe…

wpDiscuz